饮食常识Manual
高脂肪饮食为何易激发糖尿病
之昔人们以为肥胖型糖尿病闭键题目正在于胰岛素行径特殊,即身体无法禁绝脂肪酸的告急开释。然而,囊括美国罗格斯大学新布朗斯维克分校正在内的团队最新琢磨展现,题目并非出正在“刹车失灵”,而是出正在猛踩“油门”上, 科学家们正在触发人体“战役或逃跑”反映的交感神经体系中找到了闭头。新琢磨注脚,高脂肪饮食会导致全身神经递质激增,进而导致肝脏中的脂肪机闭缓慢认识,而这一流程,广泛受到胰岛素开释的调控。 这项琢磨的重心正在于胰岛素屈膝饮食。科学家早就晓得,胰岛素无法有用低落血糖秤谌时饮食,糖尿病就会恶化。但他们更念搞明晰,胰岛素屈膝的本色是什么。 团队把提神力也投向了交感神经体系,恰是该体系刻意将去甲肾上腺素等神经递质输送到全身机闭。他们给始末神经递质闭系基因编纂的幼鼠喂食了富含猪油、椰子油和大豆油等脂肪的食品。正在两个多月的巡视功夫,始末和未经基因编纂的幼鼠进食量相通、体重延长量邻近,且胰岛素信号活性也似乎。 然而,始末基因编纂的幼鼠,脂肪机闭认识和胰岛素屈膝的景况并未增加,最终也没有展示脂肪肝和机闭炎症加重的迹象。而未经基因编纂的幼鼠展示了胰岛素屈膝饮食,还显示出炎症加重和肝病迹象。 科学家默示,迄今为止,阻断交感神经体系闭系神经递质行径的药物,正在肥胖人群中尚未显示出优点。倘使这些药物或许靶向特定机闭并避免影响大脑,不妨会更有远景。高脂肪饮食为何易激发糖尿病