编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了行家民俗的月饼，这一天又有良多应节食物。全家人重逢正在一块享用美食的同时，随之而来的又有极少让人纳闷的饮食谣言。正在此，群多网“求真”栏目盘货极少与中秋食物相合的谣言。例如“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不行一块吃”一块来看看这些谣言背后的实情。

　　【谣言】克日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网高尚传。3分多钟的视频中，一名须眉将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，本身吃了之后肚子额表不如意。须眉还曝光了这款“月饼”的临盆厂商名，并倡议行家把这段视频转发出去。

　　【实情】查证展现，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造流传此类谣言被公安陷坑处理。别的，台州市集拘押辟谣称，肉松不不妨是棉花做的开云电竞，由于肉松的性质是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会溶解，而棉花的性质是植物纤维，放入口中嚼不烂。

　　【谣言】有据说称，由于增添了防腐剂，月饼存放8年仍完全如初。良多人也感触，有些月饼的保质期韶华很长，相信是加了良多防腐剂。于是，极少消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如许的月饼中防腐剂含量少。那么，本相是若何的？

　　【实情】保质期是非不行决心月饼质料，月饼的保质期是非苛重是跟它的配料、含水量和养分因素相合。极少干巴巴的超甜月饼，例如豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好生息，防腐剂就放得少。然则，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多极少，糖分也少，就必要多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增添多了就胜过了国度轨则的安笑领域，就会被处理。日常正轨厂家都市苛厉服从国度轨则来利用防腐剂，而且回收拘押部分的监视抽检。

　　总之，保质期的是非，根底不是决断月饼利害的准绳，值得指挥的是，仍然开封的月饼要尽速吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹根底不行吃的，靠的是激素催大的，人吃何如会强壮呢？”等谣言疯传。

　　【实情】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何感化，且激素会欺压其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内撒布多年的食品相克说中，有一对“出名”的搭配，便是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克，西红柿和螃蟹同食乃至毒过砒霜。传言还称，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质。

　　【线日开云电竞，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言举办了辟谣。始末科研职员用蟹肉模仿人体内部境遇举办尝试，展现蟹肉中的有机砷没有酿成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是历来就正在蟹肉里，不是到场西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位心愿者同时食用西红柿和蟹肉，没有人涌现中毒症状。别的，最紧要的一点是，食品相克这种表面自己便是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是指望月亮保佑的笑趣。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有充足的维生素C及大方其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人展现采办的红心柚果肉色彩不屈均，并且边际的海绵层也有赤色，于是嫌疑红心柚是用普及的柚子染色而成。

　　【实情】红心柚的果肉之于是呈赤色，是由于它比普及柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，假如是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼开云电竞，针眼正在滑润严谨的果皮上额表鲜明，只须正在买柚子时稍微审慎一下，就会被展现饮食，卖不出去。

　　第二，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内靡烂变质。而平常柚子能够储蓄50天驾御。保质期缩短，对商家额表倒霉。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的饮食，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，又有一层透后的膜包裹着果肉，要思让普及柚子酿成红心柚的形态，必要给每一瓣果肉都注入色素，而柚子梗概有10瓣驾御，假如都注射的话，柚子就要被扎成筛子了，不不妨看不出来。并且，柚子的果肉自己也是一幼粒一幼粒，要给每一粒都染色，难度更高。开云电竞舌尖上的中秋这些陈年饮食谣言你真切吗？