“万家团聚迎中秋，四海欢欣庆国庆”。本年中秋节与国庆节接踵到来，双节长假，无论居家苏息，依旧表出旅游，都要贯注饮食平安与养分健壮。特作如下消费提示。

　　要采用别致洁净食材，尽量不置备、积聚易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。正在家做饭之前、功夫和之后，都要用洁净滚动的水洗手，厨房器械用后要实时洗涤或消毒；统治生食和熟食的器械或盛具要分散。加工食品时，要烧熟煮透。

　　要加强节俭认识，遵照家庭就餐人数确定食材量和筑造量，既保障别致又避免耗损。假使确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　要着重伙食的合理搭配，平常饮食应食品多样饮食、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶两全、果蔬充斥，保障卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡需要。老、弱、儿童、妊妇或免疫力卑微等人群要希罕贯注饮食平安和伙食养分饮食。

　　出行旅游就餐时优先采用持有食物谋划许可证、卫生条款好和执行“明厨亮灶”的餐厅。就餐筑议应用公勺公筷，饱舞分餐。点菜时要适量，拒绝铺张耗损，践行“光盘”活动。假使饭菜吃不完，便当积聚的菜肴和主食应打包带走，节减食品耗损。

　　中秋节是我国守旧节日，走亲探友天然少不了月饼。消费者正在选购月饼时，提议去超市、食物市廛等正轨发售场面或渠道，贯注查看包装是否无缺，以及包装上的干系音信。不要置备超出保质期、无保质期或由来不明的月饼。买回家的月饼，要遵照产物包装上标示的办法保全和实时食用。不要过量囤积，不食用超出保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其表观是否平常，有无异味、霉变，一朝发觉很是，不要再食用。其余，不行用月饼取代正餐。食用月饼要一视同仁，糖尿病、高血压、高血脂等非凡人群，假使是食用 “无糖月饼”，也要肃穆统造食用量，弗成多吃。

　　其余，为避免过分包装变成的耗损和处境捣乱，并爱惜消费者权力，GB 23350-2021《局部商品过分包装央求 食物和化妆品》第1号修削单中规则，坐蓐的月饼包装层数不超出三层，月饼包装不应应用贵金属和红木柴料，也不应与其他产物混装。提议消费者置备简约包装产物，过分包装，营造绿色消费的优良社会气氛。

　　刘秀梅 中国食物科学本事学会信誉副理事长、中国疾病防止统造核心原食物平安首席专家、咨询员

　　丁钢强 中国食物科学本事学会副理事长、中国疾病防止统造核心养分与健壮所所长、教学2023年国庆中秋双节饮食安闲消费提示